[Bake] 燕麥餅乾

想了一下要用 cook 還是 bake XD
最後還是不用 cook 吧
因為我實在是相當排斥&不喜歡進廚房的人~
這系列文章會不會再出現我自己都懷疑阿!

一直很喜歡燕麥餅乾的口感
所以有一天忽然就想用家裡過剩的燕麥來做餅乾 XD
被劉老師知道後
傳授了我一份燕麥脆餅的食譜~

A:
無鹽奶油 50g
砂糖 50g (個人覺得有點甜)
燕麥片 50g

B:
蛋25g
低筋麵粉 50g
糖粉 50g

作法:
1. A中的無鹽奶油加上砂糖加熱到融解
2. 全部融化之後加入燕麥片攪拌均勻之後放涼
3. 加入蛋攪拌均勻
4. 加入麵粉跟糖粉攪拌均勻
5. 麵糰放至冰箱2小時
-- 2小時後 --
6. 15g麵糰做成一個餅乾
7. 烤箱預熱至170度, 用160度烤25分
-- 完成啦 --

成品:

打完這篇網誌的當下
已經對烤餅乾這件事感到疲累了 XD

在我興頭上時, 對某人說: "以後家裡要買一台大烤箱(充滿著用專業烤箱烤蛋糕的夢)"
他想都沒想馬上說了: "你一年根本不會用幾次吧"
現在想起來 還真是被看的很透徹阿 哈哈